계란(달걀)은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 요리 재료입니다. 찜은 물론 계란후라이는 거의 모든 사람이 좋아하는 음식이죠. 음식점이나 주점에서 술한잔 곁들일 때 기본 안주로 많이 나오는 계란(달걀) 찜은 매운맛을 감싸주는 효과도 뛰어나죠. 또한 비타민, 칼슘 등 영양소가 풍부해 다이어트식품으로도 각광받고 있습니다. 식품안전 정보원 사이트에 유용한 정보가 있어 올려봅니다.계란(달걀) 껍데기에 표시된 산란일자 보는 법인데, 아마 대부분의 주부들은 아실 거라 생각합니다. 계란에 대해 작성하는 글인데, 기본 지식은 알고가야죠. 위키백과에 나와있는 내용 중 일부만 인용해 올려봅니다.자료가 워낙 방대해 관심있는 분은 검색해 알아보시면 될 겁니다. 달걀(문화어: 닭알) 또는 계란(鷄卵)은 닭의 알이다. 달걀은 개체 하..
